Superenkel tomatsuppe

Hovedrett
45 min
Antall porsjoner:
En superenkel tomatsuppe med gratinerte rugbrød med ost og urter.
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

2 ss Helios Olivenolje
4 gulrøtter, grovhakket
1/2 gul løk, grovhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
9 dl Helios Grønnsaksbuljong
1 boks Helios Hakkede Tomater
1 boks Helios Kikerter
4-5 skiver Helios Rugbrød
God parmesan
Persille og Helios Kokosmelk til topping

Instruksjoner

Vask og rens det grønne.
Varm olivenolje i en gryte og tilsett gulrøtter, løk og hvitløk.
La det surre til de er møre.
Så tilsetter du hakkede tomater og buljong og lar det småkoke i 15-20 minutter.
Smak eventuellt til med pepper hvis du ønsker det.
Imens suppen putrer fordeler du parmesan over rugbrødskivene og steker raskt i ovnen til osten er gyllen og sprø.
Kjør suppen til ønsket konsistens i en kjøkkenmaskin eller stavmikser.
Hell tilbake i kjelen og tilsett kikerter som er tilberedt etter anvisning på pakken.
Varm opp til kikertene er ferdige og fordel i serveringsboller.
Topp med grovhakket persille og kokosmelk og nyt sammen med rugbrød.

Relaterte produkter

Helios Olivenolje Spansk Extra Virgin
500 ml
Helios Tomater Hakkede
400 g
Helios Kokosmelk
400 ml
Helios Rugbrød Skivet
500 g

Lignende oppskrifter

Tandoori tofu-spyd med urtekrem & flatbrød
Taco bowl med sorte bønner & quinoa
One pan pasta
Thai søtpotet og gulrotsuppe
Vis flere oppskrifter